星巴克 不是生产咖啡而是社交产品
评论:0 浏览:1163 发表于:2019-03-14星巴克的商标有2种版本,第一版本的棕色的商标由来是由一幅16世纪斯堪地那维亚的双尾美人鱼木雕图案,她有赤裸乳房和一条充分地可看见的双重鱼尾巴。后来星巴克被霍华·萧兹先生所创立的每日咖啡合并,所以换了新的商标。第二版的商标,沿用了原本的美人鱼图案,但做了些许修改了,她没有赤裸乳房,并把商标颜色改成代表每日咖啡的绿色,就这样融合了原始星巴克与每日咖啡的特色的商标就诞生了。位在美国西雅图派克市场的「第一家」星巴克店铺仍保有原始商标,其内贩售的商品也多带有这个商标。这所谓的第一家事实上已经迁离原址,虽然仍在派克市场街上。
星巴克并不是生产咖啡,他生产的其实是社交产品。他是最早运用“第三空间概念”的商家之一。概念是人们有非正式公开场所的社交需求,可以在这里聚会,暂时的把工作和生活的忧虑放在一边,完全轻松的聊聊天。霍德华曾经说过:在星巴克这个第三空间里,人们的关系是自由而平等的,没有上下等级意识,没有各种角色束缚,可以把自己真正的完全释放出来。他觉得星巴克的使命就是激发和倡导人文精神。
通过每一个顾客,每一杯咖啡,把每一个社区链接起来,星巴克的每一处产品细节也都是围绕这个使命来精心设计。先来看一下星巴克的门店设计,不知道你有没有留意过星巴克的吧台,如果你走进麦当劳,你会发现点单的人往往是竖着排队的,每个人都伸长了脖子看着吧台上面的菜单,但是星巴克的队伍是横着排的。他的吧台也都做得比较矮,所以你排队的时候不仅可以看到陈列的商品,还可以看到每一杯咖啡是怎么制作出来的。
星巴克的第一家门店就是霍德华亲自监工设计的,他甚至严格要求研磨咖啡的声音也要动听悦耳,要让消费者听到每一颗豆子都在被用心的对待,这种精心的设计使开放式的操作台增加了仪式感和体验感。
横着排队的时候,客户和客户之间也会更容易互动,你想前后排队的话,你要和朋友聊天是不是特别难,说话多不方便,但是横着排不仅可以跟其他顾客聊天,而且如果你看到前面的人点了一杯看起来不错的咖啡,也许你也忍不住想尝尝。

