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哈根达斯的凄美爱情故事

评论:0  浏览:1267  发表于:2020-06-08
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  波兰人鲁本-马特斯在22岁之前,曾想周游欧洲,但经过丹麦时,遇见了挚爱乔-贝列娜,两人打算结婚。鲁本在旅游期间经常露宿街头,由于家庭条件不佳,他受到贝琳娜父母的反对。

  无助之下,鲁本来到大都市纽约,在那里开始了自己的果冻生意,这是他从意大利旅行中学到的。

  当硝石溶解于水时,由于大量的吸热,可以使水温降到零度结冰,从而掌握了在夏季制冰的方法。聪明的元代商人刨出冰屑,在冰块上加水果或果汁卖掉,这种美味被马可·波罗带到了欧洲,立刻引起了人们的热烈追捧。

哈根达斯.png

  当鲁本给自己的水果冰起名为哈根达斯后,他的生意迅速扩展到纽约,正当他梦寐以求回到丹麦迎娶贝列娜时,他的朋友带来了消息,鲁本离开后,贝列娜郁郁寡欢,患上肺结核去世了。这种说法就像是鲁说的晴天霹雳。

  贝列娜生前曾称赞过鲁本做的牛奶果冻,从此以后,鲁本为了给他的爱人制作美味果冻,不顾一切地从全世界购买最好的原料。

  一直到一个老主顾冲着鲁本做的果汁冰大喊大叫,原来你们这儿也有冰淇淋。当时受到启发的是,由于鲁本对原材料过于苛求,生活困难重重,尝过纽约地区的冰激凌后,他认为这些粗制滥造的食物根本比不上他的产品,于是他开始走上销售冰激凌之路。

  1960年以前,哈根达斯是纽约人想吃却经常买不到的东西,第二年,冰箱就问世了,鲁本在买了几个冰箱之后,正式把他的果冻冰淇淋改名为哈根达斯冰淇淋,并推出了香草、咖啡、巧克力三款经典口味。

  当时的冰淇淋厂为了迎合消费者的需求,纷纷寻找各种方法来降低产品价格,许多商家都在冰淇淋里加了安定剂、防腐剂和增加空气含量。并且 Rubenmattes坚持使用纯天然的原料。

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