瑞幸咖啡还在为资金发愁星巴克猫爪杯已经卖断货

评论：0 浏览：866 发表于：2019-03-01

　　瑞幸咖啡在去年迅速扩张，在各大城市的大型商场基本上都能看到它的身影。而如此来势凶猛的扩张进度，是否为瑞幸咖啡带来了高额利润呢?

　　有数据显示，短短一年半的时间里，瑞幸咖啡全国开店超过2000家，消费用户达到1254万，对此，瑞幸咖啡方面并不满足，他们给出的预期是，再开2500家门店，2019年底门店数量和杯量上全面超越星巴克，直至成为中国最大的连锁咖啡品牌。

　　不过，瑞幸咖啡豪言壮语的背后，是难以掩盖的巨额亏损。据瑞幸咖啡发布的数据显示，2018年前9个月，累计销售收入为3.75亿元，毛利润负4.33亿元，净亏损大8.57亿元。不过对此瑞幸咖啡CMO杨飞表示，这样的亏损瑞幸能够接受，并且符合“花10个亿来教育市场”的预期。有人曾调查，我国人年均咖啡消费杯数不足10杯，而发达国家平均都在200杯以上，巨大的市场潜力，让瑞幸咖啡信心满满。

　　有咖啡行业内部人士还透露称，瑞幸咖啡成立时间较短，团队是否有足够的运营经验驾驭数千家线下门店，对此该人士持怀疑态度。他表示，线下门店经营并非想象中那么简单。开店地段、店面租金、客流量、店内员工管理培训、产品供应链管控、实际应收等等诸多复杂问题，都需要瑞幸团队来实际管控，会不会出现打车行业烧钱大战之际，滋生的骗补、刷单、腐败等问题，产品质量、门店卫生如何保证不出差错等等，可以说，任何一个环节出现问题，都可能同样出现在数千家门店当中的任意一家，这种风险隐患，需要瑞幸足够重视。

　　解决了经营问题，更重要的是瑞幸咖啡的资金来源问题。这种前期教育市场、抢占市场份额的阶段，需要的是巨量资金的持续支持，钱治亚想要补贴三、五年，钱从哪来?一旦“断奶”，自身又没有稳定的盈利模式，数千家门店会不会瞬间成为空中楼阁，轰然坍塌?这个问题更为严重。

　　有意思的是，近两天星巴克一款猫爪杯迅速占领热搜，不少网友为了这款爆款杯子，彻夜排队，甚至不惜大打出手，原价199元一个的杯子，在网上被炒到近千元，即使星巴克官方宣布会继续补货，仍然难以抑制坊间加价流通的猫爪杯。

　　一边是低价补贴求用户来买，另一边是周边产品卖断货引得用户争抢不惜拳脚相向，看来瑞幸想要碾压星巴克的愿望，还和现实有些差距。