豆浆机和破壁机的区别？豆浆机和破壁机哪个好

豆浆机和破壁机的区别？豆浆机和破壁机哪个好？豆浆机和破壁机是很多朋友在选择购买上会有的考虑，这两者其实在功能上也是有较多的区别，因为豆浆机的功能是比较单一的，而破壁机可以进行更多的操作，比如大料的搅拌或者肉馅的搅拌，都是可以的。如果大家是单纯的制作豆浆，就可以选购买豆浆机。下面为大家详解豆浆机和破壁机的区别，以便于大家能够合理的选购适合自己的厨房好帮手。

豆浆机和破壁机的区别

壁机和豆浆机的区别最明显的是在功能方面，大家都知道豆浆机一般只能用来榨豆浆或米糊；而破壁机不但可以用来打豆浆和米糊，而且比豆浆机制作的更细腻、更营养，此外，破壁机还可以榨汁、研磨、碎冰、做浓汤、打鱼骨等。

单从功能上来讲，面对豆浆机和破壁机的选择应该是破壁机吧，热饮、冷饮都能满足。

像家里用的就是破壁机，做豆浆只要18分钟，榨汁、做奶昔、磨粉都不在话下，最出色的还是它有真空保鲜的功能，能保持食材原本的颜色和营养。破壁机可以把豆子瞬间打成粉末，打出来的豆浆非常细腻。没有渣滓，口感自然很好。而豆浆机由于功率小，打出的豆浆有渣滓，如果滤掉渣滓，浪费食材，如果不滤，口感不好，很难喝。

最直观的区别就是转速的区别，一般来说普通豆浆机的刀片转速在13000转左右，而破壁机则是45000转以上的，转速打意味着打东西的时候能打得更细，渣也更少，事实上用普通豆浆机打出来的豆浆都需要隔渣，但破壁机打出来的豆浆已经基本没渣了，不用特意去隔。而且破壁机名字由来就是能打破细胞壁的机子，打破细胞壁之后，细胞里面的营养就被释放出来，这个时候食物能为人体带来的营养跟平时的差距是很大的：破壁机能达到90%以上的营养释放。

豆浆机和破壁机哪个好

1、功能上的区别：大家都知道榨汁机一般只能用来榨豆浆或打果汁；而料理机不但可以用来打汁，还可以用来搅拌糊状物(肉馅、酸奶面膜)或者研磨硬物(如花椒、大料等)。单从功能上来讲，面对豆浆机和料理机的选择应该是料理机吧。

2、更深层次的区别：以打豆浆为例吧。大家都知道豆浆机打出来的豆浆是要滤渣的，否则就会因为太粗糙而难以下咽；但使用料理机打出来的豆浆不需要去渣，喝起来也不会有粗糙感。相反，您会感觉像在喝黑芝麻糊一样，更加的芳香和平滑。这是为什么呢?因为豆浆机使用的是锐利的刀具，转速在1500转左右；而料理机使用的是钝刀，它的转速甚至可以达到30000转。豆浆机只是将豆子切成了一粒一粒的小块；而料理机能够把豆子研磨成类似粉状物，更可以破坏掉它的细胞壁，使得豆子的营养得到更加充分的释放。有一项很直观的数据表明：如果一杯豆子用豆浆机来打，我们只能吸收30%左右的营养；但用料理机却可以吸收到99%以上。

破壁机和豆浆机有什么不同的地方吗?

1、豆浆机，即制作豆浆的机器采用微电脑控制，实现预热、打浆、煮浆和延时熬煮过程全自动化，是由于增设了“文火熬煮”处理程序，使豆浆营养更加丰富，口感更加香泽。杯体像一个硕大的茶杯，有把手和流口，主要用于盛水或豆浆。杯体有的用塑料制作，有的用不锈钢制作，但都是符合食品卫生标准的不锈钢或聚碳酸脂材质。

2、购机时以选择不锈钢杯体为宜，主要是便于清洁。在杯体上标有“上水位”线和“下水位”线，以此规范对杯体的加水量。杯体的上口沿恰好套住机头下盖，对机头起固定和支撑作用。

3、破壁料理机只是借用了料理的名称，其用途似乎跟料理没多大关系。集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰、为女性调配美容面膜等功能于一身的一种多功能机器，就叫破壁料理机。

4、破壁料理机豆浆机区别，豆浆机和破壁料理机有什么区别？豆浆机需要加水，制作好后是熟的，可直接饮用；料理机主要起一个粉碎的作用，大部分料理机是不带加热功能的，制作好后是生的，有些可以绞肉、干磨和刨冰。破壁料理机可以瞬间击破植物的细胞壁，给我们释放更多的营养，破壁料理机，你值得拥有！

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