什么是益生菌？益生菌的作用有哪些？

什么是益生菌？益生菌的作用有哪些？

一、什么是益生菌

益生菌是一类对宿主有益的活性微生物,是定植于人体肠道、生殖系统内,能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。

活菌数和菌种是关键

益生菌在肠道定植之前，需要经过消化道;益生菌具有调节肠道的功效，其功效能起到作用的关键是活菌数和菌种。所以益生菌需经得起胃液、胆汁和胰酶的消化，在经消化道到达肠道后仍维持活性才行。益生菌的活菌要保持一定的数量级，才能起到应有的作用。

密封状态下可常温保存

益生菌要起作用，必须保证其菌株的活性。如为保持活性，益生菌酸奶得贮存在0-4℃，时间是15天内;但在密封包装状态下的独立益生菌产品可常温保存，且不会影响其原有的效果

二、益生菌的作用

1、帮助消化吸收

益生菌内含的乳杆菌等具有半乳糖苷酶活性，能够明显降低乳糖的浓度，产生乳酸，有利于人体更好的消化吸收。

2、预防和改善腹泻

益生菌活着到身体肠道系统内，伴随着机能的成长以及新陈代谢，推动细菌群落的正常化，遏制肠道系统产生凋谢物质，保证肠道功能的正常走向。

3、增强免疫力

益生菌可以作用于宿主的免疫系统，诱发肠道免疫，并刺激胸腺等免疫器官，促进巨噬细胞活性，发挥特异性免疫活性，从而增强机体的免疫功能。

4、预防高血压

乳酸菌生成的某些物质可有效减小血压，例如γ-氨基丁酸等。还有些益生菌可特异剖释乳蛋白，长时间食用含此多肽的酸奶可有效预防血压升高的情况。

5、有效缓解过敏

益生菌治疗法是一种如今盛行帮辅诊治身体过敏的良好措施，通过该措施可有效平衡免疫蛋白抗体，改善病情

6、预防阴道感染

许多益生菌具有可酸化泌尿生殖器道的特点，有效防治阴部感染。其可通过减小酸碱程度来遏制有害细菌的滋生与成长，还可与其争夺领域和资源

7、降低血清胆固醇

在使用过双歧杆菌、乳杆菌的微生态剂品后，可对人体产生一定的影响。也就是可通过胆固醇变更为人体不汲取的粪甾醇类物，以此来促使胆固醇水平降低

8、预防癌症

乳酸菌可有效增强巨噬细胞的活性功能，且阻碍肿瘤的滋生及成长。还能效遏制有害菌的滋生与成长，即便胆盐存在于此，致癌概率也会减小不少。

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