从皇茶到“中国第一喜茶”

评论：0 浏览：746 发表于：2019-12-06

　　说起茶饮界的大哥，很多人想起的应该就是喜茶，喜茶发展初期，经营的并不好，可以说是生意惨淡也不为过。喜茶的创始人聂云宸面对着只有几百甚至有的时候只有几十的销售额，在更多的时候是无奈。那在这种环境下喜茶是怎么成长起来的呢?

　　聂云宸经过一系列痛定思痛的总结之后，这位创始人终于要做自己企业的救世主了。他盯上了微博等社交媒体的作用，通过微博渠道的收集反馈对产品进行迭代，最终创立了喜茶芝士奶盖茶的产品品种，由于芝士奶盖茶较好的口感，喜茶在短时间内一炮走红。之后，喜茶非常明确确定了自己的发展策略，这就是要做茶饮界的星巴克，喜茶不是一杯茶而是一个社交货币。

　　2018年中，喜茶一改100平米的大店风格，在深圳开出一家面积不足30平的小店"HEYTEAGO"，打出自提、外卖功能，把触角伸向新的维度。截至目前，喜茶已开出220家直营门店，遍布全国28个城市，其中有两家在新加坡。仅仅2018年一年，喜茶就开了100家店，这样的开店速度如果不是他的面前还有一个比他更疯狂的瑞幸的话，喜茶估计也会受到大量的质疑。

　　在这样的品牌定位影响之下，喜茶开始创建了自己的社交形象，喜茶通过营销将自己塑造成为一个消费升级背景下享受高品质、高享受的小资生活情趣缔造者的形象。这样的形象让喜茶一经推出就受到80后、90后消费群体的关注，在喜茶孜孜不倦的宣传之下，几乎每一个年轻人拿到喜茶的第一件事就是拍照发朋友圈，利用喜茶来塑造自己的小资生活形象，一时间在朋友圈打卡成为了喜茶最有名的生活方式，喜茶也就因此真正走红。现在，任何一家喜茶店只要一开门就会立刻门庭若市，引发了广泛的羊群效应，从而让喜茶这把火从广东那个不起眼的小城市江门一下子烧遍大江南北。

　　作为茶饮界的带头大哥，核心应该永远都是茶饮，其次是服务和产品的创新，如果没有创新，很容易被别人抄袭或者别新兴的其他品牌淘汰，这也是喜茶为什么一直站在行业顶端。